je určeno k využití ve výrobních provozech masného průmyslu. Slouží k opracování tenkých vepřových střev metodou sdírání. Sestává ze dvou základních strojů: - drtící stroj - čistící stroj Střevo je při opracování sprchováno teplou vodou, přičemž teplota je udržována na nastavené hodnotě automaticky. Po opracování je připraveno k dalšímu zpracování.

DRTÍCÍ STROJ

je opatřen třemi pracovními válci, z nichž dva jsou pogumované a jeden kovový. Střevo je vtaženo mezi válce, kde je vymačkán jeho obsah a následně dochází k drcení. Při druhé operaci - opětném projití mezi válci, je vytlačena nadrcená sliznice a jsou také nadeceny vrchní blány střev.

ČISTÍCÍ STROJ

má podobnou konstrukci, ale 4 válce - 2 pogumované a 2 kovové. Tento stroj je určen k dokončení opracování střev, která padají do vany s vodou.

TECHNICKÉ ÚDAJE