ist zur Anwendung in den Produktionsbetrieben der Fleischindustrie bestimmt. Es dient zur Behandlung von dünnen Schweinedärmen mit der Abschinde-Methode. Es besteht aus zwei Grundmaschinen:

• Zerreibungsmaschine
• Reinigungsmaschine

Zerreibungsmaschine

jwird mit drei Arbeitern ausgestattet, von denen zwei gummiert sind und ein ist aus Metall. Darm wird zwischen Walzen eingezogen, wo sein Inhalt ausgepresst wird und nachfolgend kommt es zur Zerreibung. Bei der zweiten Operation – bei Wiederdurchgang durch die Walzen wird zerriebene Schleimhaut ausgepresst und Oberdarmhauten werden auch zerrieben.

Reinigungsmaschine

hat eine ähnliche Konstruktion, aber 4 Walzen – 2 gummierte und 2 aus Metall. Diese Maschine ist zur Beendung der Darmbehandlung bestimmt, die in die Wanne mit Wasser fallen.

Technische Angaben